Petra Poelmans en Olav Severijnen - De APA-richtlijnen

De APA-richtlijnen

suikervrije vs . suikergezoete dranken en lichaamsgewicht

2

paragraaftitel: niet vet en gecentreerd

geen alinea’s maken in de abstract

Abstract Veel observationele studies hebben aangetoond dat de inname van suiker- houdende dranken (zoals frisdrank en vruchtensappen) is geassocieerd met overgewicht. Een verklaring hiervoor is dat suiker in vloeibare vorm niet verzadigt. Hierdoor neemt de energie-inname uit andere voedselbronnen na de drankconsumptie niet af. Er is nog geen onderzoek dat aantoont dat vervanging van suikerhoudende dranken door niet-calorische zoete dran- ken de gewichtstoename vermindert. In deze studie kregen 641 gezonde kinderen van 4 jaar en 10 maanden tot 11 jaar en 11 maanden van basis- scholen uit de omgeving van Amsterdam gedurende 18 maanden dagelijks een blikje frisdrank van 250 ml. Dit waren kinderen die gewend waren dagelijks suikerhoudende frisdrank of vruchtensap te drinken. Ze hadden allen een normaal gewicht. De ene helft van de kinderen kreeg de drank gezoet met suiker, de andere helft met zoetstof. Ze wisten niet welk drank- je ze kregen. Lichaamsgewicht, lengte, huidplooien, middel-heupratio en de vetmassa (via impedantiemeting) werden bij aanvang en na 6, 12 en 18 maanden gemeten. De resultaten tonen dat van de uiteindelijk overge- bleven 477 kinderen de suikergroep in die 18 maanden een kilo meer was aangekomen dan de suikervrije groep (7,37 versus 6,35 kg). Dit verschil was significant. Gemiddeld komen kinderen van vergelijkbare leeftijd en gewicht in anderhalf jaar zo’n zes kilo aan. Het verschil zat vooral in een toegenomen vetmassa bij de suikergroep. De grootste toename had plaatsgevonden in de eerste zes maanden. De conclusie is dat vervanging van suiker door zoetstof in frisdrank de toename in gewicht (en vetmassa) verlaagt. Blijkbaar wordt de verminderde energie-inname (in de suikervrije groep) niet gecompenseerd door meer te gaan eten.

methode

resultaten

conclusie

Trefwoorden : dranken, suiker, gewicht, overgewicht, obesitas, kinderen

108