Harmani Jeanne Ham - Basiswoordenlijst Indonesisch

minyak

olie

nasi goreng

gebakken rijst

asem cuka kecap

tamarinde

nasi soto

rijst met kippensoep rundvleessoep met rijst rijst met stuk vlees, ei, groente enz. rijst met groente en geroosterde kip kerriegerecht van gei tenvlees

azijn

nasi rawon

ketjap, sojasaus kruidenmengsel

bumbu

nasi rames

jahe

gember

nasi gudeg

Smaken

gulai

manis

zoet vies zout

amis asin enak

rendang

pittig vleesgerecht

rujak

fruitsalade

lekker

sop

soep

masam

zuur

acar

atjar, groenten inge legd in azijn groenteschotel met pindasaus

pahit

bitter

matang mentah

rijp

gado-gado

1 onrijp, 2 rauw

bistik

biefstuk spiegelei

telur mata sapi telur setengah

Bereiding

zachtgekookt ei

goreng bakar kukus

bakken

 matang dadar

roosteren, grillen

omelet

stomen

pepesan

vis of garnalen bereid met rode pepersaus, daarna geroosterd of gestoomd omelet met tahoe/tofu

asap

roken, gerookt roosteren, grillen (in water) koken

panggang

rebus kuah

met nat

tahu telur rujak manis

pittige fruitsalade bubur ayam rijstepap met bouillon

Eetgerei

garpu

vork kom lepel

Dranken

mangkok

sendok

minuman

drankjes

gelas pisau

glas mes

es teh

ijsthee

teh panas teh tawar

warme thee

cangkir piring serbet

kopje bord servet

thee (niet gezoet)

kopi susu

koffie melk

bir

bier

es buah air botol

sorbetijs met vruchten

Gerechten

fles water

santapan nasi putih

gerechten

jeruk peras

vers geperst sinaas appelsap

gewone gekookte rijst

21